身边总有姐妹问我,为啥一把年纪了气色还这么好。其实都是靠着蒸苹果,我吃了大半年,脸蛋从之前的蜡黄慢慢透出红晕,连女儿都说我看着比同龄人年轻好几岁。
很多人只知道蒸苹果能止泻,却不知道它还能养气血、润皮肤。今天就把我私藏的3道苹果食谱分享给大家,做法简单到小白也能上手,吃完气色红润,比买护肤品实在多了。
经典蒸苹果
蒸过的苹果性质温和,不刺激肠胃,里面的果胶会变得更软糯,能调理脾胃。脾胃好了,吸收营养的能力才强,气血才能补上来,脸色自然不会蜡黄。
我之前总熬夜,脸色暗沉,每天吃一个蒸苹果,坚持半个月,早上起来照镜子,能看到脸蛋透着淡淡的红润,是从里到外的透亮。
展开剩余78%📖食材
苹果1个(选红富士,水分足)
👨🏻🍳做法
1️⃣苹果用盐搓洗表面,去除蜡质,不用削皮
2️⃣苹果切开,用小勺挖掉中间的果核,切成块
3️⃣把处理好的苹果放进蒸锅
4️⃣蒸锅加水烧开,转中火蒸15-20分钟,用筷子戳一下果肉,能轻松戳透就熟了;
5️⃣关火后焖2分钟,拿出来放温,连皮带肉一起吃。
💡小秘密
苹果别蒸太久,不然会变成糊状,口感不好;挖果核时别挖太深,不然蒸的时候果肉会散掉。
山药红枣蒸苹果
山药能健脾养胃,红枣是补气血的好东西,加上苹果的滋润,三者搭配着吃,既能补气血又能润皮肤。我之前总觉得脸干,涂多少护肤品都没用,吃这个组合一周,脸上的干纹都少了,摸起来滑溜溜的,气色也跟着提上来,不是那种苍白,是透着健康的红。
山药蒸完粉糯糯的,带着点清甜,苹果吸了红枣的香味,吃着比单纯蒸苹果更有味道,红枣的甜和苹果的果香混在一起,一点都不腻。我家孩子也爱吃,有时候会当下午茶,比吃饼干健康多了。
📖食材
苹果1个、山药1段(约200g)、红枣
👨🏻🍳做法
1️⃣山药去皮,切成3cm长的段,泡在清水里防止氧化变黑;
2️⃣苹果洗干净切块,去掉果核,红枣去核,不然上火
3️⃣拿一个盘子,摆上苹果,上面放上红枣和山药
4️⃣蒸锅加水烧开,把盘子放进去,中火蒸25分钟;
5️⃣蒸好后先别急着吃,焖5分钟,让食材的香味更浓。
💡小秘密
山药去皮时戴手套,不然黏液会让手痒;红枣别放太多,3-5颗刚好,放多了容易上火。
苹果雪梨蒸百合
雪梨能润燥,百合能滋阴,苹果能补气血,秋天天气干燥,吃这个特别合适。我秋天总容易上火,脸又干又黄,吃了这个苹果百合蒸雪梨,不仅喉咙舒服了,脸上的干燥也缓解了,气色慢慢变得透亮,是从里到外透着的健康色。
雪梨蒸完特别软,带着百合的清香,苹果吸了梨的水分,吃着水润润的。我一般不放冰糖,靠水果本身的甜味就够了,吃起来清爽不腻,晚上吃也不怕胖。
📖食材
苹果半个、雪梨1个、干百合1小把
👨🏻🍳做法
1️⃣干百合用温水泡20分钟,泡软后捞出沥干;
2️⃣苹果和雪梨都洗净,去皮去核,切成小块;
3️⃣取一个蒸碗,放入苹果块、梨块和泡好的百合,加入2勺清水(防止太干);
4️⃣水烧开后转小火蒸20分钟,直到食材都变软即可。
💡小秘密
百合一定要泡软,不然蒸出来会硬,影响口感。
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